西班牙的国家概况与民俗风情
一、国家概况
1.国土地理
西班牙是一个位于欧洲西南部的国家,与葡萄牙同处于伊比利亚半岛。它的领土还包括地中海中的巴利阿里群岛,大西洋的加那利群岛,以及在非洲的休达和梅利利亚。西班牙东临地中海,北濒比斯开湾,东北同法国、安道尔接壤,西部和葡萄牙紧密相连,南部的直布罗陀海峡扼地中海和大西洋航路的咽要道,与非洲大陆的摩洛哥隔海相望，伊比利亚半岛受大西洋气候、欧洲大陆气候和地中海气候影响,中部高原属大陆性气候,干燥少雨,夏热冬冷;北部和西北部沿海一带为海洋性温带气候,全年风调雨顺,植被很好,有“绿色西班牙”的美名;南部和东南部属地中海型亚热带气候,日照时间长,夏季炎热,最高气温40℃;冬季温和,几乎全年无霜冻。
2.国家简史
公元前9世纪,凯尔特人从中欧迁入。公元前8世纪起,伊比利亚半岛先后遭外族入侵,长期受罗马人、西哥特人和摩尔人的统治。西班牙人为反对外族侵略进行了长期斗争,于1492年建立了欧洲最早的统一中央王权国家。1492年哥伦布“发现”美洲大陆后,西班牙开始向海外扩张,建立了地跨欧、美、亚、非四大洲的第一个“日不落”的殖民大帝国。1588年,西班牙“无敌舰队”被英国击败后开始衰落。1873年爆发资产阶级革命,建立第一共和国。1874年12月王朝复辟。1898年发生了美西战争,西班牙失败,从此失去了古城、波多黎各、关岛和菲律宾群岛。第一次世界大战中西班牙保持中立。
1931年王朝被推翻,第二共和国建立。1936年2月成立有社会党和共产党参加的联合政府。同年7月佛朗哥发动叛乱,经3年内战,于1939年4月夺取政权,实行独裁统治达36年之久。1947年西班牙宣布为君主国,佛朗哥任国家元首和政府总理。1975年11月佛朗哥病逝,胡安·卡洛斯一世登基。西班牙在世界范围内属于中等发达的资本主义工业国,拥有较发达的市场经济。西班牙经济虽属欧元区经济一部分,然而其经济水平却仅属中游,稍低于欧盟平均水平。西班牙的制造业、旅游业发达。制鞋是西班牙传统的手工业,十分发达,与意大利、葡萄牙一起,共享“制鞋王国”的美誉。旅游业是西班牙三大支柱产业之一。西班牙每年的旅游收入及入境旅游人数均列世界前茅。世界旅游组织的总部设在马德里。
3.文化艺术
西班牙现代艺术中成就最大的数绘画。在世界先锋派绘画中,多位西班牙画家占有举足轻重的地位。例如,毕加索( Pablo ruiz picasso,1881-1973年)于1909年创立了立体派,翻开了20世纪现代绘画的第一页,是20世纪世界上最伟大的画家之一。此外,著名的画家还有达利Salvador Dali1904~1989年)、胡安·米罗( Joan miro,1893~1983年)等,对世界现代艺术的发展都做出了重要贡献。建筑是文化的符号,西班牙建筑更离不开西班牙文化与西班牙艺术的滋养，西班牙建筑家高迪( Antonio gaudi,1852~1926年)的作品在世界现代艺术中占有一席之地。
高迪的风格既不是纯粹的哥特式,也不是罗马式或混合式,而是融合了东方伊斯兰风格、现代主义、自然主义等诸多元素,他的许多作如巴塞罗那的神圣家族教堂、古埃尔公园等都已成为游西班牙必去的景点作为当今世界最富感染力的流行舞种,弗拉门戈舞是吉卜赛文化和西班牙安达卢西亚民间文化的结合,与斗牛并称为西班牙两大国粹。弗拉门戈舞( Flamenco)指西班牙安达卢西亚地区吉卜赛人(又称弗拉门戈人)的音乐和舞蹈。它来源于吉卜赛、安达卢西亚、阿拉伯以及西班牙犹太人的民间歌曲和印度的宗教圣歌。
二、民俗风情
1.礼仪禁忌
(1)西班牙人热情奔放,乐观向上,无拘无束,讲求实际。无论你走到哪里,只要遇上熟人或朋友,甚至有时是素不相识的过路人,他们总会向你打招呼:“HOLA!”(意即你好!)
(2)在西班牙人家做客,哪怕是熟人、朋友、亲属之间,都须事先约定。如不经事先打招呼就贸然到主人家里或办公室是一种失礼行为,将被视为不速之客。西班牙人有晚睡晚起的习惯。以10~13点及16~18点之间拜访为宜。西班牙人赴约一般喜欢迟到一会儿,尤其是应邀赴宴时。西班牙人只有在参加斗牛比赛活动时才比较守时。
(3)在拜访当地客人时,如能赠送具有我国民族特色的小礼物或纪念品给对方,一定能赢得对方好感;也可以携带一瓶葡萄酒、一盒巧克力或一束鲜花。石榴花为西班牙国花,如送花最好是石榴花。不要送大丽花和菊花,这两种花和死亡有关。西班牙人接受礼品时很注重包装并有当面拆包赞赏的习惯。
(4)西班牙人喜欢谈论政治,但不要把西班牙政治和他国政治进行比较。喜欢谈体育和旅行,避免谈论宗教、家庭和工作。不要说有关斗牛的坏话。西班牙人通常在7~8月度假,此段期间内不宜从事商务旅行;此外也不宜在复活节及圣诞节前后前往。
2.饮食文化
西班牙人是世界上最讲究饮食的民族之一。西班牙菜肴具有独特的风味,它融合了地中海和东方烹饪的精华。西班牙菜的特点是采用清香健康的橄榄油调味,做法考究。西班牙盛产蔬菜、水果、海产品及牛羊肉,而且质量上乘。西班牙人最爱吃海鲜饭,就是用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠,配上洋葱、蒜茸、番茄汁等焖制而成。此外,西班牙中部地区的烤羊肉非常著名,其烤羊排、烤羊腿是西班牙佳肴中的头号美味。生火腿、鸡蛋土豆煎饼和肉肠是西班牙三大特色小吃,其中,生火腿最著名。西班牙的生火腿几乎全部只用粗盐调味,自然风干,少见熏火腿,外形上很像中国浙江金华火腿。吃西班牙大餐时当然少不了西班牙产的葡萄酒,如干红葡萄酒、白葡萄酒、雪利酒、白兰地及用水果酿制的餐后酒。
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