尼泊尔的奶茶
Jun 8, 2021 7:51:12 AM
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旅游动态
大多数人都只知印度的大吉岭红茶是世界有名，殊不知同位于大吉岭土地的尼泊尔伊浪的红茶，是与大吉岭同名。大吉岭(伊浪)出产的红茶口感甘甜不涩，红茶包装更是以高雅的木盒包装，或放在民俗风味十足的小背袋里，送礼更是大方。
去过尼泊尔的人，一定都知道著名的尼泊尔奶茶，街道上会发现穿梭人群间的小弟，快送香浓的奶茶给店裡的客人享用，一小杯的尼泊尔奶茶，廉价，幸福的感觉，无价。
Maya在饭店总是点杯奶茶和一个起司煎蛋当早餐，简单又能饱足，不知道是否因深入民情，享用尼泊尔奶茶成为一种习惯。
每到商店购物，老外一定会礼貌的询问"Tea？Coffee？or Coke？"所以想喝饱，逛个街可能就会喝到饱，呵！
每次去购物时，一定与老外畅谈许久，一方面可以享用好茶，一方面成为良好的合作伙伴。
回到婆家，婆婆总是会为我煎一颗蛋，准备一杯奶茶，若不赶紧享用，她会不时的催促我趁热喝，好像没有立即享用是一种不礼貌的举动，从此以后，婆婆总会准备好奶茶等我回家，她很高兴找到一种我也喜爱的尼泊尔味道。
当婆婆从冰箱拿出包装的牛奶时，好奇的我拍下照片，婆婆笑著，其实包装牛奶就像我们的鲜奶，可以保存一两天，如果在村落小镇上，便可以直接取得新鲜现挤的牛奶。
煮奶茶的秘诀：
1.准备水和牛奶1：1
2.水快煮滚时，先放入茶叶
3.再放入糖(糖的多少依个人喜好放入)
4.放入牛奶一起煮，慢火煮2分钟
5.奶茶的表面浮着一层膜，就OK了。
6.如果要更有风味，最后加入一点点茶的香料，香浓好喝！
7.最后用滤网滤掉茶叶都可慢慢享用了。
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